理工學(xué)院--酒店管理專業(yè)

酒店管理是全球十大熱門行業(yè)之一，高級(jí)酒店管理人才在全球一直很緊缺。根據(jù)世界旅游組織的統(tǒng)計(jì)，目前旅游業(yè)已經(jīng)成為世界**的產(chǎn)業(yè)，每年還以兩位數(shù)的速度在增長(zhǎng)。在國(guó)際人才市場(chǎng)上,酒店管理人才出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面。因此酒店管理專業(yè)就業(yè)前景廣闊，酒店管理人才需求有很大的缺口。

酒店行業(yè)在不斷擴(kuò)充，對(duì)人才的需求也不斷增加，每年都需要數(shù)以千計(jì)的國(guó)際化酒店管理人才，高級(jí)酒店管理人才也已成為國(guó)內(nèi)職場(chǎng)上熱門的高薪階層。國(guó)內(nèi)酒店從業(yè)人員，以高薪階層為主。

培養(yǎng)目標(biāo)

理工學(xué)院酒店管理專業(yè)旨在培養(yǎng)思想政治堅(jiān)定、德技并修、全面發(fā)展，適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)**線需要的，具有高技能、高專業(yè)職業(yè)素質(zhì)，掌握酒店管理、酒店服務(wù)等知識(shí)，熟悉酒店行業(yè)發(fā)展前景與自身的職業(yè)規(guī)劃，并熟悉酒店行業(yè)服務(wù)技能，具備酒店行業(yè)各崗位服務(wù)技能，面向高星級(jí)酒店及旅行社等領(lǐng)域輸送高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主干課程

酒店管理概論、酒店人力資源管理、前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、社交禮儀、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷、酒店英語(yǔ)、管理學(xué)基礎(chǔ)等課程。

面向崗位

酒店大堂經(jīng)理、餐飲經(jīng)理、銷售主管、會(huì)展項(xiàng)目管理者、酒店總經(jīng)理，酒店培訓(xùn)師等。

教學(xué)特色

酒店管理專業(yè)學(xué)生每學(xué)年在校學(xué)習(xí)半年理論知識(shí)，在五星級(jí)酒店實(shí)踐半年，大三全年在五星級(jí)酒店進(jìn)行實(shí)習(xí)培養(yǎng)。在校學(xué)習(xí)期間由專職教師對(duì)專業(yè)理論課程進(jìn)行教授，在酒店實(shí)踐期間由酒店為每位學(xué)生指定一名專職導(dǎo)師進(jìn)行實(shí)踐部分的指導(dǎo)及學(xué)習(xí)。同時(shí)在酒店的各部門進(jìn)行輪崗學(xué)習(xí)，達(dá)到畢業(yè)即進(jìn)入酒店管理崗的基本水平。

專業(yè)名師

酒店管理專業(yè)隸屬于理工學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，該專業(yè)配備了一支教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富、行業(yè)背景深厚的專兼職教師隊(duì)伍。70%教師擁有行業(yè)一線管理背景，整體教師隊(duì)伍均為碩士研究生。

校企融合

酒店管理專業(yè)注重與酒店管理企業(yè)的高度融合，通過(guò)特色鮮明的人才培養(yǎng)模式，將教學(xué)場(chǎng)景應(yīng)用的實(shí)際酒店工作中，專任導(dǎo)師制度一對(duì)一教學(xué)。與國(guó)內(nèi)多家知名酒店管理企業(yè)進(jìn)行校外實(shí)訓(xùn)基地、人才培養(yǎng)基地建設(shè)。

多彩“酒管”

在黨支部及學(xué)院團(tuán)委的指導(dǎo)下，酒店管理專業(yè)各類學(xué)生社團(tuán)成功組織參與了多項(xiàng)大型活動(dòng)，在理工學(xué)院歷屆科技文化節(jié)以及各類專業(yè)賽事中勇奪佳績(jī)。

報(bào)考條件

本專業(yè)招收高中教育階段畢業(yè)生或具有同等學(xué)力者，通過(guò)單招、統(tǒng)招高考形式報(bào)考。要求五官端正、身體裸漏部位無(wú)紋身、無(wú)其他不良嗜好，女生身高不低于160CM，男生身高不低于170CM。